Ngày cuối tuần vào bếp bạn muốn có chút gì đó mới lạ và phá cách để phục vụ cho mình? Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu một món thức uống ngon lạ và chế biến vô cùng đơn giản nhé, đó chính là cocktail Paradise.
Paradise là một loại thức uống thường được dùng để khai vị trước mỗi bữa ăn, món cocktail cổ điển này được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng. Cocktail Paradise được chế biến bằng gin, rượu brandy và nước cam theo tỷ lệ 2: 1: 1, với một giọt nước chanh, công thứ này được viết bởi Harry Craddock – một Bartender người Anh nổi tiếng thế giới từ những năm 1920 và 1930. Trong suốt thời gian làm nghề Harry Craddock đã phát minh ra hơn 250 loại cocktail trong đó có White Lady và Paradise, vào năm 1930 ông đã cho ra đời cuốn Savoy Cocktail Book.
Vào năm 1932, trong bộ phim điển hình của thể loại phim viễn tưởng kể về một tình yêu đã vượt qua và chiến thắng trở ngại của số phận mang tên One Way Passage của đạo diễn Warner Bros, đã có sự xuất hiện của món cocktail Paradise. Bộ phim xoay quanh hai nhân vật chính là Kay Francis và William Powell, Paradise chính là thức uống yêu thích của họ.
Paradise là một loại thức uống thường được dùng để khai vị trước mỗi bữa ăn, món cocktail cổ điển này được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng. Cocktail Paradise được chế biến bằng gin, rượu brandy và nước cam theo tỷ lệ 2: 1: 1, với một giọt nước chanh, công thứ này được viết bởi Harry Craddock – một Bartender người Anh nổi tiếng thế giới từ những năm 1920 và 1930. Trong suốt thời gian làm nghề Harry Craddock đã phát minh ra hơn 250 loại cocktail trong đó có White Lady và Paradise, vào năm 1930 ông đã cho ra đời cuốn Savoy Cocktail Book.
Vào năm 1932, trong bộ phim điển hình của thể loại phim viễn tưởng kể về một tình yêu đã vượt qua và chiến thắng trở ngại của số phận mang tên One Way Passage của đạo diễn Warner Bros, đã có sự xuất hiện của món cocktail Paradise. Bộ phim xoay quanh hai nhân vật chính là Kay Francis và William Powell, Paradise chính là thức uống yêu thích của họ.
 |
| Paradise là một loại cocktail thường được dùng để khai vị trước mỗi bữa ăn |
Nguyên liệu dùng để pha chế cocktail Paradise
- Rượu Gin: 60 ml
- Apricot Brandy: 1 ½ tsp (7.5 ml)
- 1 – 2 trái cam tươi
- 1 trái chanh tươi
- Đá viên
- Dụng cụ: dao, thớt, bình lắc shaker, ly thủy tinh…
Công thức pha chế cocktail Paradise đúng chuẩn
Bước 1: Đầu tiên bạn sẽ vắt cam lấy 30 ml nước cốt và 15 ml nước chanh tươi. Để vắt cam và chanh được nhiều nước thì trước tiên, bạn nên dùng tay bóp nhẹ hoặc lăn chúng lên trên mặt bàn vài lần rồi dùng dao cắt đôi, vắt lấy nước.
Bước 2: Chuẩn bị bình lắc shaker rồi cho lần lượt các nguyên liệu 60 ml rượu Gin, 7.5 ml apricot Brandy, 30 ml nước cam tươi, 15 ml nước chanh tươi và đá viên vào trong bình.
Bước 3: Sau đó đậy kín nắp bình lại, dùng lắc mạnh và đều để tất cả các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau hoàn toàn. Chú ý không nên lắc với thời gian quá nhanh vì nguyên liệu sẽ không được trộn lẫn, còn quá lâu đá sẽ tan ra làm loãng đi vị của món cocktail. Thời gian lắc thích hợp nhất là khoảng 10 - 15 giây cho một ly cocktail hoàn hảo.
Bước 4: Chọn loại ly đựng cocktail là ly thủy tinh martini, sau đó rót cocktail Paradise ra. Để trang trí cho món cocktail bạn có thể dùng một miếng cam hoặc chanh gắn lên trên miệng ly.
Với những nguyên liệu đơn giản và công thức pha chế coctail dễ dàng, chúng ta đã có ngay món cocktail thơm ngon hấp dẫn từ hương vị rượu, quyện cùng nước cam và nước chanh tươi sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng. Chúc các bạn thành công và sẽ khám phá thêm cho mình nhiều công thức mới lạ, hấp dẫn.
- Apricot Brandy: 1 ½ tsp (7.5 ml)
- 1 – 2 trái cam tươi
- 1 trái chanh tươi
- Đá viên
- Dụng cụ: dao, thớt, bình lắc shaker, ly thủy tinh…
Công thức pha chế cocktail Paradise đúng chuẩn
Bước 1: Đầu tiên bạn sẽ vắt cam lấy 30 ml nước cốt và 15 ml nước chanh tươi. Để vắt cam và chanh được nhiều nước thì trước tiên, bạn nên dùng tay bóp nhẹ hoặc lăn chúng lên trên mặt bàn vài lần rồi dùng dao cắt đôi, vắt lấy nước.
Bước 2: Chuẩn bị bình lắc shaker rồi cho lần lượt các nguyên liệu 60 ml rượu Gin, 7.5 ml apricot Brandy, 30 ml nước cam tươi, 15 ml nước chanh tươi và đá viên vào trong bình.
Bước 3: Sau đó đậy kín nắp bình lại, dùng lắc mạnh và đều để tất cả các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau hoàn toàn. Chú ý không nên lắc với thời gian quá nhanh vì nguyên liệu sẽ không được trộn lẫn, còn quá lâu đá sẽ tan ra làm loãng đi vị của món cocktail. Thời gian lắc thích hợp nhất là khoảng 10 - 15 giây cho một ly cocktail hoàn hảo.
Bước 4: Chọn loại ly đựng cocktail là ly thủy tinh martini, sau đó rót cocktail Paradise ra. Để trang trí cho món cocktail bạn có thể dùng một miếng cam hoặc chanh gắn lên trên miệng ly.
Với những nguyên liệu đơn giản và công thức pha chế coctail dễ dàng, chúng ta đã có ngay món cocktail thơm ngon hấp dẫn từ hương vị rượu, quyện cùng nước cam và nước chanh tươi sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng. Chúc các bạn thành công và sẽ khám phá thêm cho mình nhiều công thức mới lạ, hấp dẫn.
Nhận xét
Đăng nhận xét