Trường dạy pha chế Bartender

Whipping cream là nguyên liệu làm bánh, pha chế quen thuộc nhưng bạn đã thật sự hiểu whipping cream là gì và cách dùng chưa? Hôm nay, trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu những kiến thức xoay quanh nguyên liệu này để ứng dụng hợp lý trong quá trình chế biến món ngon nhé! Whipping Cream là nguyên liệu sử dụng phổ biến trong làm bánh, pha chế (Ảnh: Internet) Whipping Cream Là Gì? Kem whipping cream là một loại kem sữa béo, được sản xuất từ sữa động vật, chủ yếu là sữa bò tươi nguyên chất, không chứa đường, hàm lượng chất béo từ 30 – 36%. Whipping Cream là nguyên liệu để làm kem bông cho các món bánh ngọt hay các món đồ uống. Whipping cream có 2 loại gồm kem đã đánh bông và kem tự đánh bông. Whipping Cream Làm Được Món Gì? Whipping cream là nhân bánh ngọt: mochi, bánh su. Whipping cream làm lớp kem bông phủ bên ngoài bánh kem. Whipping cream làm topping phủ lên trên các món bánh tart, bánh bông lan. Whipping cream là nguyên liệu làm kem mát lạnh, giải khát. Whippin

Nước sâm bí đao không chỉ giúp giải nhiệt, giải khát mà còn có tác dụng thanh lọc cơ thể, làm đẹp da nên rất được ưa chuộng vào mùa hè. Bên cạnh đi hàng quán thưởng thức, bạn có thể học cách nấu sâm bí đao , bảo quản trong tủ lạnh thưởng thức hằng ngày giải nhiệt cơ thể nhé! Nước sâm bí đao thơm ngon giải nhiệt ngày hè (Ảnh: Internet) Nước sâm bí đao hay còn gọi với tên gọi trà bí đao có thành phần nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, thậm chí có sẵn trong gian bếp của mỗi gia đình nên ai cũng có thể tự nấu món đồ uống này. Với công thức nấu trà bí đao tại nhà này, thức uống có hương vị thơm ngon bạn cũng có thể bổ sung vào thực đơn kinh doanh, giới thiệu đến càng nhiều khách hàng. Nguyên Liệu Nấu Sâm Bí Dao 2kg bí đao 10gr thục địa 5 khúc mía lau 1 nắm lá dứa 200gr đường phèn 4 lít nước lọc Dụng cụ: dao, thớt, nồi, rây lọc, chai đựng… Cách Nấu Sâm Bí Đao Đơn Giản Cách Chọn Bí Đao Nấu Sâm Bí đao dùng để nấu sâm bạn chọn loại không quá non cũng không quá già để nước uống có vị

Sữa bắp là thức uống tốt cho sức khoẻ. Những hạt bắp được xay nhuyễn mịn, hoà quyện với sữa tươi ngọt dịu. Đặc biệt, cách làm sữa bắp mà Bartender.edu.vn chia sẻ tận dụng tất tần tật vỏ bắp, râu bắp, cùi bắp để nấu. Cùng khám phá công thức nấu sữa bắp ngay bây giờ nhé. Sữa bắp béo ngọt, hấp dẫn và tốt cho sức khoẻ (Ảnh: Internet) Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị làm sữa bắp Bắp vàng: 3 quả Sữa tươi có đường: 500ml Sữa đặc: 200ml Đường phèn: 50gr Nước lọc: 500ml Lá dứa: 1 bó nhỏ Dụng cụ: tô lớn, dao, nồi, máy xay sinh tố, rây mịn… Cách làm sữa bắp thơm ngon tại nhà Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bắp mua về bạn lột bỏ vỏ bắp, râu bắp và rửa sạch. Sau khi bắp đã ráo nước thì bạn dùng dao bào hoặc dao hai lưỡi, bào nhuyễn phần bắp cho đến khi hết và giữ lại cùi bắp để nấu sữa bắp cho ngọt. Vỏ bắp, rau bắp: rửa sạch, cột thành bó nhỏ. Lá dứa: rửa sạch, cột thành bó. Nguyên liệu nấu sữa bắp (Ảnh: Internet) Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp bắp Trước tiên, bạn cho vào nồi nấu 5

Học Barista là xu hướng nghề nghiệp được nhiều bạn trẻ lựa chọn trong vài năm trở lại đây. Vậy tại sao nên học nghề Barista? Học Barista là học gì? Học Barista ở đâu tốt? Bài viết này sẽ mang đến cho bạn cái nhìn tổng quan về nghề Barista để quyết định có theo đuổi nghề hay không nhé! Học Barista ở đâu tốt? Tại Sao Nên Học Nghề Barista? Việt Nam là quốc gia xuất khẩu café đứng thứ hai thế giới và nằm trong top 10 quốc gia có khả năng tiêu thụ café nhiều trên thế giới. Truyền thống và văn hóa uống café độc đáo đã tạo nên một ngành công nghiệp café với nhiều tiềm năng phát triển vượt bậc. Trong những năm gần đây, văn hóa café Việt đã có nhiều sự thay đổi, bên cạnh phát huy ẩm thực truyền thống thì việc dung nạp văn hóa café Phương Tây đã góp phần tăng thêm sự phong phú của nền văn hóa café Việt. Thưởng thức café đã trở thành một thói quen không thể thiếu đối với mỗi người Việt. Cụm từ “đi café” trở thành đại diện cho những lời mời hẹn hò, công việc, tụ tập… Nghề Barista có nhu c

Người pha chế nói chung và Barista nói riêng, dụng cụ pha chế được xem là “trợ thủ đắc lực” giúp bạn hoàn thành công việc. Vậy, dụng cụ pha chế Barista gồm những loại nào? Mời bạn tìm hiểu về từng loại dụng cụ Barista trong bài viết dưới đây nhé! Dụng cụ pha chế Barista bao gồm những gì? (Ảnh: Internet) Dụng cụ Barista sẽ trợ giúp bạn pha chế café và các món đồ uống từ café. Việc am hiểu cách sử dụng các dụng cụ pha chế này là kỹ năng cần được rèn luyện thường xuyên của các Barista. Máy Pha Café Máy pha café giúp Barista pha chế thành công những tách Espresso chuẩn, đậm vị, màu sắc đẹp mắt với lớp crema bồng bềnh. Học cách sử dụng máy pha café là một trong những kiến thức cơ bản mà các Barista tiếp xúc đầu tiên khi theo nghề. Bên cạnh chức năng pha café, một số dòng máy tích hợp chức năng tạo bọt sữa để bạn pha chế những tách café với nghệ thuật latte art đẹp mắt. Máy pha café chuyên nghiệp dùng trong kinh doanh có giá từ 50 triệu đồng đến vài trăm triệu, tùy theo chất lượng máy

Cacao sữa đá là món thức uống được nhiều người yêu thích. Món thức uống này là sự hòa quyện giữa sữa ngọt ngào, béo ngậy với ca cao đậm vị. Cách pha cacao sữa đá được chia sẻ bên dưới sẽ giúp bạn có thể tự tay thực hiện thức uống yêu thích thưởng thức mỗi ngày. Khởi đầu ngày mới giàu năng lượng bằng 1 ly ca cao sữa đá (Ảnh: Internet) Để pha ca cao sữa đá ngon, ngoài việc có công thức chuẩn, bạn cần biết cách chọn mua nguyên liệu chất lượng. Sử dụng bột ca cao nguyên chất là bí quyết giúp thức uống có vị đắng thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, sữa đặc để pha thức uống bạn nên chọn hãng có phần trăm chất béo cao. Nếu nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng thì bạn hãy cùng Bartender.edu.vn bắt tay vào pha chế ca cao sữa đá thơm ngon ngay nhé! Nguyên liệu làm cacao sữa đá 1 muỗng canh bột ca cao nguyên chất 40ml sữa đặc có đường 20ml nước đường Xíu muối Nước sôi Đá viên Dụng cụ pha chế: muỗng khuấy, ly thủy tinh, dụng cụ đong nguyên liệu… Cách làm cacao sữa đá ngon Bước 1: Hòa tan b

Nghề Barista với mức lương ổn định, môi trường làm việc nhiều cảm hứng cùng với cơ hội phát triển rộng mở là xu hướng nghề nghiệp mới rất được các bạn trẻ yêu thích. Để trở thành một Barista chuyên nghiệp thì ngoài những kiến thức về pha chế thì đòi hỏi bạn phải có những kỹ năng Barista đặc thù để làm việc hiệu quả. Kỹ năng Barista gồm những gì? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ một số Barista Skill bạn cần nắm. Bạn lưu ý lên kế hoạch học tập và rèn luyện để đáp ứng được tiêu chí tuyển dụng của doanh nghiệp nhé! Kỹ Năng Tập Hợp, Hệ Thống Kiến Thức Với những kiến thức cơ bản về các loại cà phê, từ nguồn gốc, lịch sử cho đến quá trình trồng, thu hái, rang xay đều là những điều Barista cần biết. Thêm vào đó là những tính chất đặc trưng của những nguyên liệu, công thức, phương pháp pha chế từng loại thức uống. Khi khách hàng yêu cầu bất kì loại thức uống nào đó bạn sẽ vận dụng những kiến thức có được để tiến hành chọn lựa nguyên liệu và vạch ra những bước cụ thể để hoàn thành