Trường dạy pha chế Bartender

Phần tiếp theo trong bài 12 loại cocktail Moonshine đáng nhớ mà bạn không thể bỏ qua (p1) , chúng ta sẽ cùng nhau khám phá thêm 6 loại cocktail còn lại, bao gồm: Cold Brew Bourbon Cocktail, Maple 43 Cocktail, Pear and Bourbon Smash, Chai Tea Cocktail, Maple Lime Bourbon Beer Cocktail, A Long Winter’s Nap. Tất cả hứa hẹn đều là những món thức uống hấp dẫn, mang đến nhiều trải nghiệm thú vị khiến bạn mãi lưu luyến không quên. Hãy cùng Bartender.edu.vn tiếp tục điểm qua ngay nhé! 7. Raspberry and Tarragon Moonshine Smash Những ly Raspberry and Tarragon Moonshine Smash với vị ngọt thanh từ quả phúc bồn tử hòa quyện cùng Moonshine, nước cốt chanh tươi và đá nghiền mát lạnh, thêm vào đó là hương thơm cay cay the the của lá Tarragon, cùng rượu bitter mang đến cho bạn một món nước uống sảng khoái tuyệt vời.  Raspberry and Tarragon Moonshine Smash món cocktail mang đến cảm giác sảng khoái tuyệt vời Nguyên liệu - 35 gram raspberries (quả phúc bồn tử) - Đường viên (tùy...

Khi nghe đến danh từ Moonshine, bạn có thể hiểu đây là một loại rượu được tự làm tại nhà hoặc ám chỉ nấu rượu lậu vào buổi tối thường được dùng vào những năm 1920, khi lệnh cấm rượu bia có hiệu lực toàn quốc ở Mỹ. Nhưng hiện nay rượu moonshine được phổ biến rộng rãi và có hơn 60 loại khác nhau với hương vị không chỉ thơm ngon, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Các Bartender chuyên nghiệp cũng thử nghiệm sử dụng loại rượu này để kết hợp pha chế các loại cocktail, kết quả là chúng rất hoàn hảo và mang sở hữu hương vị tinh tế không khác gì vodka. Các loại cocktail moonshine chính là gợi ý tốt cho các bữa tiệc cuối tuần hoặc tận hưởng trong những buổi tối mát mẻ, hay mang đến cảm giác ấm áp với ngày mưa lạnh. Nếu bạn chưa bao giờ thử chúng, hãy để một trong 12 công thức pha chế cocktail moonshine này làm cho khoảng thời gian thưởng thức cocktail của bạn trở nên đáng nhớ. 1.    Apple Pie Moonshine Cocktail Đây là loại cocktail mà bạn thật sự không thể bỏ qua, bởi hương vị củ...

Mixologist là một thuật ngữ khác dành cho những người chuyên pha chế thức uống tại quầy bar, họ sử dụng đồ uống do mình thực hiện để làm nên một câu chuyện và tạo ra những trải nghiệm độc nhất cho khách hàng. Họ làm điều này bằng cách kết hợp kiến thức tiên tiến về thành phần nguyên liệu, hương vị và niềm đam mê để tạo ra thức uống hoàn hảo cho từng vị thực khách. Mixologist về cơ bản cũng chỉ là một cái tên kỳ lạ khác dành cho các Bartender, nhưng một số người trong ngành công nghiệp pha chế lại luôn bất đồng quan điểm về hai thuật ngữ này. Có người cho rằng công việc chủ yếu của một Mixologist là nghiên cứu chuyên sâu và tinh tế về nghệ thuật pha chế đồ uống (Mixology), đối với Bartender thì chỉ pha chế và phục vụ. Nhưng trên thực tế người ta vẫn dùng chung hai thuật ngữ này cho những người làm công việc chế tạo và phục vụ thức uống có cồn hoặc thức uống giải khác, đặc biệt là cocktail. Mixologist là một thuật ngữ khác dành cho những người chuyên pha chế thức uống tại quầy...

Jigger là dụng cụ dùng để đo lường nguyên liệu, hay còn biết đến với vai trò là công cụ hỗ trợ đắc lực để giúp các Bartender thực hiện chính xác công thức pha chế cocktail và cho ra đời món cocktail đúng chuẩn phục vụ khách hàng. Jigger là gì? Nhằm giúp các Bartender đo lường chính xác thể tích của các nguyên liệu cần dùng như: Rượu, syrup, nước, nước ép trái cây… Jigger chính là dụng cụ hỗ trợ hiệu quả. Jigger thường được làm bằng kim loại, inox không gỉ có độ bền cao, thời gian sử dụng nhiều năm nhằm đảm bảo an toàn khi sử dụng pha chế thức uống. Thiết kế của chiếc Jigger tương tự như chiếc đồng hồ cát, một đầu to và một đầu nhỏ, bên trong thân mỗi đầu đều có chia vạch để đo thể tích. Có nhiều loại Jigger tùy theo định mức. Chính vì được vạch sẵn thể tích nên giúp bạn cân chỉnh chính xác các nguyên liệu được dùng mà không sợ thất thoát. Sử dụng Jigger là một trong những cách giúp kiểm soát hàng hóa tốt nhất, trong đó có các loại nguyên liệu đắt tiền như rượu.  Jigg...

Cách làm cocktail white russian không quá phức tạp mà chỉ cần một chút tỉ mỉ, khéo léo cùng với sự chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết. White russian thành phần gồm rượu vodka, rượu mùi cà phê, kem ăn kèm, nước đá. Hiện nay, nhiểu người đã thay thế kem thành sữa. Đây là một trong những loại cocktail từ nền rượu Vodka điển hình. Với loại cocktail này bạn có thể dùng ống hút để thưởng thức phần rượu ở đáy ly. Mặt khác cũng có thể khuấy lên rồi nhâm nhi nếu thích.  Để pha chế cocktail white russian cần      - Nước đá: 1 cốc      - Rượu vodka: 45ml      - Rượu kahlua: 45ml      - Kem và sữa Cách pha chế cocktail white russian Bước 1: Cho đá vào ly rượu loại lớn. Tiếp đến rót rượu vodka vào ly, nhớ sử dụng ly nhỏ để đo chính xác khoảng 45ml rượu vodka. Bước 2: Cho tiếp rượu kahlua vào ly. Không cần thiết phải khuấy rượu, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức sự hoà quyện của hai loại rượu nà...

Sẽ rất tuyệt vời nếu bạn có thể tự tay pha chế cho mình và gia đình một ly cocktail có thể giải nhiệt và đem lại sự thoải mái sau khi thưởng thức. Vậy nên, hãy cùng xem hướng dẫn cách làm cocktail screwdriver để thực hiện nhé! Screwdriver là 1 trong những loại cocktail cổ điển được pha chế rất đơn giản với sự kết hợp hài hòa giữa rượu vodka dành cho phái mạnh thêm nước cốt cam cùng chanh tươi để tạo nên một hương vị hoàn hảo. Bởi lẽ vị thanh tao, thơm mát của cam và chanh sẽ trung hoà và làm làm dịu đi cái nồng của rượu vodka loại rượu được sử dụng nhiều nhất trong số các loại rượu nền trong pha chế cocktail .  Vậy công thức pha chế cocktail screwdriver sẽ như thế nào, có phức tạp không? Mời các bạn theo dõi các bước thực hiện ngay bên dưới. Nguyên liệu pha chế cocktail screwdriver      - Rượu Vodka: 44ml      - Nước cốt chanh: 1 muỗng canh      - Nước cam vắt: 1 quả      - Đá viên Cá...

Cocktail blue sky có nguồn gốc từ Anh. Đầu tiên, blue sky được gọi là nước chanh và được nhắc đến như một loại thức uống có ga, nhưng hiện người ta đã hoàn thiện công thức này và có tên mới là The Blue Sky. Đúng như tên gọi blue sky, món cocktail này có màu xanh dương nhẹ nhàng của nước biển và đem lại cảm giác sảng khoái mát lạnh có thể xua tan cái nóng của mùa hè. Màu xanh có từ blue curacao tương tự công thức Cocktail Blue Lagoon và cả trong cách pha Cocktail Rainbow cũng thế. Hãy học ngay cách làm cocktail blue sky để thực hiện và thưởng thức ngay tại nhà những lúc cần thiết.   Nguyên liệu pha chế cocktail blue sky xanh mát      - 30ml rượu rum      - 15ml blue curacao      - 10ml siro mơ      - 30ml siro pina colada      - 10ml nước cốt chanh tươi      - 30ml nước đường cô đặc      - 1 lon sprite  ...